端午节疑问之粽子和香包里可以包什么

又是一年端午节

古语说:“端午节物:百索、艾花

银样鼓儿、花花巧画扇

香糖果子、粽子等等。”

粽子、香包可谓是必不可少

而且它们都是“皮里包馅”

那么粽子和香包里究竟可以包什么呢?

粽子篇

依据各地的饮食习惯不同

粽子的口味也是千差万别的

但基本上都是以糯米为主

一提到粽子

最先想到的肯定是糯米

黏黏的糯米构成了粽子的主体

同时糯米其实还是一味中药

它的功能主要是补中益气

主治自汗,便泄

《本草纲目》中有言:暖脾胃

止虚寒泄痢,缩小便

收自汗,发痘疮

北方粽子多以蜜枣

豆沙和花生甜馅为主

花生粽子

推荐指数:★★★★★

适宜人群:对花生不过敏人群

作用:花生性平,味甘;入脾、肺经。润肺、和胃、补脾,有滋养调气,清咽止咳之功效。

赤小豆粽子

推荐指数:★★★★★

适宜人群:失眠、腹泻、脾肾亏虚者

作用:赤小豆性平,味甘、酸,有清热退黄、解毒排脓,除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳的功效。

西安蜂蜜凉粽

推荐指数:★★★★★

适宜人群:老人、小孩,便秘、高血压、支气管哮喘患者

作用:蜂蜜味甘,性平;入肺、脾、大肠经。具有滋养,润燥,解毒的功效。

而南方粽子则多以偏咸味的肉粽为主

其配料也不尽相同

有咸蛋黄、虾仁和香菇等

虾仁粽子

推荐指数:★★★★

适宜人群:一般人皆可

作用:虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳。

香菇肉粽子

推荐指数:★★★★

适宜人群:一般人皆可

作用:香菇具有扶正补虚,健脾开胃,祛风透疹,化痰理气的功效。

拿广东咸肉粽来说

多以脱皮绿豆、肥猪肉为馅

糯米为主料

是用粽叶和水草包扎而成

咸肉粽的馅料丰富

有咸蛋黄、香菇、肥猪肉

瑶柱(干贝)火腿

烧鸡、叉烧、烧鸭

栗子、虾子......

(此刻已经垂涎三尺的某小编)

总的来说南方的粽子就是——

把好吃的都包进去!!!

其实无论是北方粽子还是南方粽子

只要合乎自己口味就行

毕竟好吃才是硬道理

香包篇

香包,又称香囊、容臭、荷包

端午节戴香包可以祛邪祈福里面一般放具有散风驱寒

健脾和胃、理气止痛

通九窍之功能的中药材

且大都含有挥发油

气味清香纯正、持久

多数中药有效成分对多种细菌

病毒、霉菌有不同程度的

抑制或杀灭功能

从而起到了避邪驱瘟的作用

下面介绍几种比较常见的香包方子

解春困

推荐指数:★★★★★

适宜人群:春困之人

1、冰片、樟脑各3克,良姜15克,桂皮30克。

2、川芎、白芷各10克,苍术20克,冰片3克。3、山柰、雄黄各10克,樟脑3克,丁香50克。

助眠安神

推荐指数:★★★★★

适宜人群:失眠人群

檀香2克、绿萼梅5克、玫瑰5克、安息香2克、薄荷2克。

驱蚊虫

推荐指数:★★★★★

适宜人群:害怕蚊虫叮咬的小可爱

金银花、艾叶、紫苏、丁香、藿香、薄荷、陈皮各8克。

提神醒脑

推荐指数:★★★★★

适宜人群:需提神醒脑之人

1、冰片、樟脑各3克,良姜15克,桂皮30克。2、川芎、白芷各10克,苍术20克,冰片3克。3、山奈、雄黄各10克,樟脑3克,丁香50克。

沁人心脾

推荐指数:★★★★★

适宜人群:小仙女

玫瑰克、檀香50克、香薷50克、白芷50克、丁香25克。

香包内还可加入其它中药材

比如山奈、佩兰

川芎、苏合香、益智仁

高良姜、零陵香等药材

不同的香包虽用料不同

但是都是为了祛邪祈福

寄托着美好的寓意

小伙伴们见过哪些

“特殊”的粽子或者香包吗?

欢迎在下方评论区留言

文案:李香儒

排版:李香儒

图片:来自网络

校对:姜玮一小菠萝

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