近年来,常常流传一句话:“中医将亡于中药!”作为国人,有家承基础的畋妈觉得应该为中医的传承做点什么,于是在年创建了遇膳坊食品公司,专注做纯手工中医食养、无添加熬制的膏方,在个人热爱坚持的路上,也遇到了同样频率同样喜欢中医文化的爱好者,团队就此建立,这一坚持就是3年,而我们一群热爱中医食养的小伙伴不离不弃,也吸引了众多彼此结缘的可爱客人,感恩一路相随,才有今天的一切。
1、芈膳做的原因
起初我们的很多老客户几次提到四物汤,我们也在想她确实是众多女性朋友的福音,可以暧宫调经,同时补气血效果也非常不错,但天天熬很难坚持,加上现在女性独立,工作忙,教育孩子,家务琐事,最后也顾不上自己了.再来,口感方面很多人接受不了外面所售四物汤的味道,觉得口感不佳,甚至难喝,无法坚持,我们也接纳了众多女性客户的建议,经过了一段时间的打磨内部体验,解决这些困扰后,决定将改良后的纯手工熬制面市。
2、四物汤的历史背景
是中医补血的基本方,被列入《难病奇方系列丛书》里。始于晚唐,后记载于宋代药典——《太平惠民和剂局方》,被后世医家称为“妇科第一方”。
是一首养血活血之方,在原方熟地、当归、白勺、川芎、的基础上加入了云南傣族红糖熬制10小时而成。
其调理症状是月经不调,提前或者推后,量少,闭经不行或崩露,面色青黄,脐腹作痛,产后虚汗不止,子宫收缩不佳,下垂等。
3、坚持三年纯手工的研究,有了口感佳,零添加的四物汤
公司负责人基于药材世家,幼承家学,从小对药材敏感。在选原材料时非常谨慎苛刻。从创立食品公司14年开始,就有朋友或者客户要求做四物汤,但在未做到最好的成品时,一直未面市,这三年来在不断地尝试中改良.药材一定要用纯天然,口感要保证极佳,还要保持零添加且能保存时间相对长(半年)。
如下原材料的对比
当归属参科植物,最好的营养就是补气活血,如果整个归身完好都保存,气不外泻不流失。如果在当归收割时,把当归切片再进行烤干,营养几乎流失大半,也有很多药商在此环节,随机提取走当归的精油,只剩下空壳的当归渣。芈膳的熬制四物汤时,按需切片当归,日常是整颗当归保存。
当归本身含有糖份,稍不注意,很容易引起虫驻,如果加硫磺薰制,能延长当归的保存期,但硫磺的薰制就破坏当归的营养,图为比对图。
4、为什么要加云南傣族红糖?
首先古代就有女子不可百日无糖之说,这里的糖就是指红糖.红糖自古以来都是女子的最佳补气血佳品,也有调经活血美容养颜之功效.
经考察,至今傣族还保留着用柴火纯手工熬制红糖.傣族水果红糖,15的甘蔗,用纯甘蔗汁不加一滴水才能熬出1斤红糖,出产量极底,但无论是口感还是品质都一流。含矿物质极高,尤其是人体需要的各种微量元素。
5、芈膳四物汤纯手工10小时砂熬制
真正的传统膏方,色泽上应该符合“其黑如漆,其亮如镜”;形状上应该符合“一拉成丝,滴水成珠”;味觉上应符合“食之无渣,入口即化,口感极佳”。如果一个膏方能满足这几个要求,可以说算得上是好膏方了。
制作过程,需要投入无限的耐心跟爱心,不管是炎热的酷暑还是刺骨的深冬,10小时不能离开熬制现场,让我们会想起妈妈的味道,每位妈妈不也是给家人做美味时,带着爱意和耐心去做每一餐,而我们享用时,也是可以感受到这份爱意,芈膳之所以纯手工熬制,区别于工业化生产的冰冷,也是想结缘每一位同样如此的你,养生即养心,心情好了充满爱意了,结果自然是好的。
虽是小火熬制,但转眼的功夫,精华就外泄了。
熬膏时,熬制器具有很大讲究,砂锅熬制是特点之一,中国从古至今,传统好味道是用砂锅熬制的,因为砂锅含有自然的矿物质,用砂锅熬制的食物,味道醇厚细腻。
如果是铁锅,不绣钢或铝锅,在熬制过程,由于传热太快容易粘糊烧焦,再来也容易产生化学反应,口感也比砂锅稍逊很多。
6、上市以来得到中医的认可和推广
7、台湾同胞对四物汤的宣导
台湾地区第一女中医,徐慧茵老师在《坐月子体质调养圣经》上介绍食用四物汤对坐月子修复带来的功效。
刚坐完月子客户的反馈,芈膳的四物汤真的有效,月子里喝了一瓶,很受补,以前喝当归汤会燥的牙痛,喝我们的四物汤不会了。
口感和市场四物汤的区别
喝了芈膳的四物汤,直接把别的品牌的四物汤丢了
客户以为我们的四物汤会很难喝,结果发现不难喝,也不上火。
月经结束后的第1天到第7天,身体大量分泌雌性激素、全身生理细胞活跃、新陈代谢加快,处于一个内在巅峰状态,亦称女人的“黄金七天”,此时调理都会收到事半功倍的效果。
月经干净后的第一周,阴血已大量流出,这时身体处于阴虚的状态,我们的调理原则是滋阴养血,促进体内阴的剧集,此时是最佳的生理周期,特别是备孕的女性,这一周好好的养护,坚持调养3个月,可以帮助培育高质量的卵泡。
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四物汤有《虽四物,胜千方》的美誉,补血而不滞血,和血而不伤血。是女子,皆适宜也!
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