当归烤羊排
（上海百草传奇酒店精品菜谱）
亮点：这道菜是“百草传奇”的招牌菜，选用内蒙古的外销级羊排，用当归腌制后制作，咬上去清脆而鲜美，具有去除身体内的湿气和毒气之功效。陈凯奕点评：当归一般用来熬汤，这道菜用当归汁烤制羊排，做法比较奇特，去除膻味效果不错，注意当归和川芎有苦味，使用比例不要太多，以免影响羊排的口感。
原料：内蒙羔羊排10斤。(这是批量做法，每根羊排大约克。图片中就是2根羊排。）
调料：当归汁水克（当归50克加川芎10克，
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当归烤羊排
（上海百草传奇酒店精品菜谱）
亮点：这道菜是“百草传奇”的招牌菜，选用内蒙古的外销级羊排，用当归腌制后制作，咬上去清脆而鲜美，具有去除身体内的湿气和毒气之功效。陈凯奕点评：当归一般用来熬汤，这道菜用当归汁烤制羊排，做法比较奇特，去除膻味效果不错，注意当归和川芎有苦味，使用比例不要太多，以免影响羊排的口感。
原料：内蒙羔羊排10斤。(这是批量做法，每根羊排大约克。图片中就是2根羊排。）
调料：当归汁水克（当归50克加川芎10克，
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