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姜黄性味辛、苦、温，入肝经、脾经，具有破血行气、通经止痛的功效，临床中可用于气滞血瘀引起的多种证候。对于血滞的经闭、腹痛，常与莪术、川芎、当归等药物配伍使用。对于气滞血瘀引起的胁痛，则与红花、柴胡、白芥子等药物配伍使用。对于跌打肿痛，可与当归、赤芍、红花等药物配伍使用。至于风湿肩臂疼痛、经络不通，常与羌活、白术、当归等药物配伍使用。下面就随小编一起来看看姜黄的功效与作用，姜黄的食用禁忌有哪些！01
姜黄的功效与作用
一、活血行气
在生活中姜黄辛温，归于肝脾经，在临床中主要作为一个活血化瘀药来使用。瘀血停滞、气血不通出现的胸胁腹痛、跌打损伤都可以使用姜黄来活血行气，化瘀止痛。而妇女由于瘀血导致的痛经、闭经、小腹疼痛也可以使用姜黄缓解症状，所以姜黄也是妇科的一个常用中药，因此平时有瘀血的患者适量多吃姜黄或咖喱则有活血行气的效果。
二、提高人体抗氧化能力
氧化损害被视为导致衰老和许多疾病的原因之一。它涉及自由基，是电子不配对的高活性分子。自由基有与脂肪酸，蛋白质或DNA等重要器官物质反应的倾向。抗氧化剂有益的原因是它能保护身体免受自由基损害。姜黄素恰好是强大的抗氧化剂，能抵消自由基的危害。此外，姜黄素还能促进身体自身抗氧化酶的活性。
三、天然抗炎化合物
发炎是很重要的人体功能。它帮助抵御外来入侵物，并在修复损伤方面扮演一定角色。如果没有发炎，细菌等病原体很容易控制身体并杀死我们。尽管急性炎症有益，但慢性会变成问题，并会不恰当的抵抗身体自身组织。
实际上，许多慢性疾病都与长期低水平炎症有关，如心脏病，代谢综合征，阿尔茨海默氏症和各种退化性疾病等。因此，能帮助抵御慢性炎症的任何事情都对预防，并对这些疾病有好处。由于姜黄素有很好的抗炎作用，因此与有些消炎药一样有效。
02
姜黄的食用禁忌有哪些
1、阴虚火旺者
对于阴火虚旺体质者来说，大量食用不仅无益健康，更可能因此上火，使嘴破、口臭等问题找上门。一般都是在食用过量偏辛温、活血行气的姜黄下，也就导致体内火气大量堆积无法消散，出现口臭、嘴破等上火症状！可能因平时就有熬夜晚睡的习惯，导致有阴火虚旺的问题。因此，在本身体质偏阴虚、阴液不足下，本就不易平衡外来的火热刺激。
2、孕妇、备孕妇女
除了阴虚火旺体质者要慎服外，怀孕中或是有近期内有备孕需求的妇女，也不建议任意自行服用含有姜黄成分的食品。事实上，有活血化瘀、通经走窜之效的姜黄，同时也有抗着床，也就是抵抗受精卵着床的作用。因此，有备孕需求的女性不建议食用。由于姜黄致畸胎性不明，再加上，服用不当容易引起孕妇血行过快，而加速宫缩。为避免影响胎儿、母体健康，孕妇妊娠期间应尽量避免食用姜黄。
3、生理期间
姜黄除了能活血化瘀，同时也具有抗凝血之效。因此，为避免行经期间大量出血，也不建议女性朋友于生理期间服用。
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